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Asiatisch gewürzte „Dip-Sticks“ und „Dip-Appetizer“ eignen sich als Fingerfood für Imbiss und Buffet.
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Mit frischen Rezepturen aus der leichten Asia-Küche greift Avo, Belm, den Trend zu raffiniert gewürzten, aber auf leichte Art zubereiteten Gerichten auf. Drei Spezialitäten aus der Range Feine Würzsoße „Fix & Fertig“ sollen kombiniert mit Fleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse für asiatische Genüsse sorgen.
Schweinegeschnetzeltes, verfeinert mit Asia-Würzsoße, erhält eine fruchtig-pikanten Note mit Paprika, Apfel und Chili. Saté, der erdnussige Klassiker, exotisch mit Kokos und Limette abgeschmeckt, passt ebenso gut zu Rind wie zu Geflügel.
Mit einer reichhaltigen Gemüse- und Pilzeinlage wartet die Würzsoße „China Süss-Sauer“ auf. Besonders zart gelingen soll das Fleisch aller Wokgerichte, wenn es vor dem Garen mit „Zartavo-Red“ aufbereitet wird. Curry, Ingwer und Koriander sorgen dabei für eine stimmige Vorwürzung.
Ganz fix umgesetzt sind auch andere Ideen aus dem neuen Produktangebot. „Dip-Sticks“ und „Dip-Appetizer“ für Pfanne und Fritteuse werden aus Fleischwürfeln beziehungsweise Medaillons oder Teilstücken von Rind, Schwein oder Geflügel hergestellt. Nach der Aufbereitung mit Zartavo werden sie in Curry- oder Oriental-Würzpanade gewendet und anschließend in der Thekenschale dekorativ präsentiert. Alle Asia-Appetizer lassen sich durch die Beigabe von Dipsoßen, wie zum Beispiel der Würzsoße Shanghai mit Bambus, Zwiebeln und einer nussigen Sesamnote oder der Dipsoße Piri-Piri, mit Ananassaft, Knoblauch und Chili, ergänzen.
Der Asia-Touch begeistert auch in Imbiss, Catering, Partyservice und lässt sich mit den Convenienceprodukten ohne großen Aufwand herstellen, verspricht der Anbieter.
⇥www.avo.de
