Das Buch „Fragen & Antworten Schädlingsbekämpfung“ von Thomas F. Voigt bietet einen umfassenden Überblick zu allen wichtigen Fragen beim Thema Schädlinge, Prophylaxe und Bekämpfung in Lebensmittelbetrieben. Der Autor erläutert, welche zeitgemäßen Möglichkeiten bei der Schädlingsprophylaxe und -bekämpfung gegeben sind, wobei moderne und zeitgemäße Verfahren ganz klar im Vordergrund stehen. Darüber hinaus erfährt der Leser, was bei der Dokumentation zu beachten ist, welche gesetzlichen Vorgaben zu erfüllen sind und wie diese Thematik in das Qualitätsmanagement eingebunden werden kann.
Schädlinge stellen trotz aller Fortschritte nach wie vor für alle Lebensmittelbetriebe eine kontinuierliche und massive Gefährdung dar.
Viele Lebensmittelrohstoffe stammen aus Ländern, in denen Schaben, Motten oder Käfer beheimatet sind, so dass Ungeziefer mit den Importen eingeschleppt wird. In unseren Breiten werden diese Schädlinge bemüht sein, Biotope zu finden, die den klimatischen Bedingungen ihrer Heimatländer entsprechen. Gerade in diesem Punkt bietet jeder Lebensmittelbetrieb allen Hygiene- und Vorratsschädlingen ideale Lebensbedingungen und -voraussetzungen sowie Entwicklungsmöglichkeiten.
Ziel dieses Buches ist es, dieses Wissen zu vermitteln und/oder zu vertiefen.
Der Autor ist Sachverständiger für Schädlingsbekämpfung im Gesundheits- und Vorratsschutz und beschäftigt sich seit 25 Jahren mit dem Thema Schädlinge, Prophylaxe und Bekämpfung.
Fragen & Antworten Schädlingsbekämpfung, ISBN 978-3-89947-604-0, 39,50 Euro plus MwSt. Das Buch ist erhältlich bei: Holzmann Fachbuch & Medien Service, Bad Wörishofen, Telefon 08247/354-290, E-Mail: hfm@holzmannverlag.de.⇥www.behrs.de
