Die Fleischerei

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3/2010

Reibungsloses Reifen und Räuchern

Geräucherte Fleisch- und Wurstwaren haben nicht nur ein unverwechselbares Aroma, sie sind auch länger haltbar. Moderne Räucher- und Klimatechnik veredelt darüber hinaus die Produkte in Geschmack und Textur. Die Fleischerei stellt aktuelle technische Lösungen vor.

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3/2010

Die kulinarische Theke

Rezept des Monats:

Gefüllte Zucchini-Puten-Schiffchen

Von Juli bis September haben Zucchini wieder Saison. Kombiniert mit Putenfleisch sind „die kleinen Kürbisse“ ein köstlich-leichtes...
mehr »

Die beliebtesten Rezepte der Woche:

Wirsingeintopf mit Schweinefleisch Vom 02.02.2009, 265 mal heruntergeladen
Gesunder Mittagssnack Vom 02.03.2009, 207 mal heruntergeladen
Gefüllte Zucchini-Puten-Schiffchen Vom 02.07.2010, 200 mal heruntergeladen

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Die Fleischerei veröffentlicht regelmäßig Rezepte, mit denen Sie Abwechslung in Ihre heiße Theke bringen! Verraten Sie uns Ihr erfolgreichstes Rezept?

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