Vom 24. bis 26. Oktober veranstaltet Corpus, ein Geschäftsbereich der IIR Deutschland GmbH, zum zweiten Mal das Packaging Solution Forum. Unter dem Motto „Aktive und intelligente Food-Verpackungen“ beschäftigen sich in Sindelfingen 20 Referenten aus Industrie und Wissenschaft mit neuen Verpackungstechnologien für die Lebensmittelbranche.
Unter der fachlichen Leitung von Professor Dr. Albrecht E. Ostermann, Vorsitzender der Industrievereinigung für Lebensmitteltechnologien und Verpackung e.V. (IVLV), beleuchtet das Forum neue und zukünftige Einsatzmöglichkeiten von intelligenten und aktiven Verpackungen. Einen allgemeinen Ausblick auf zu erwartende Trends und Entwicklungen gibt Dr. Heiko E. Schenck von DuPont Deutschland. Amcor Flexibles, Hersteller flexibler Verpackungen, erläutert das „Modified Atmosphere Packaging“. Ob Packstoffe, die den Sauerstoff absorbieren, so genannte O2-Savenger, tatsächlich Lebensmittel vor Verderb schützen und ob sie vom Verbraucher angenommen werden, darüber berichtet ein IVV-Wissenschaftler. Inwieweit Nanotechnik die Verpackungseigenschaften beeinflussen kann, diskutiert der stellvertretende Leiter des Schweizer Instituts für nanotechnische Kunststoff-Anwendungen (INKA), Professor Dr. Clemens Holzer. Abschließend widmen sich zwei Vorträge den Einsatzmöglichkeiten von RFID im Lebensmittelhandel.
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