- Foto: Komet
Das Sous-Vide-Kochen unter Niedertemperatur ist jetzt dank einer neuen mobilen Küche live erlebbar.
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Komet, Plochingen, präsentierte auf der Intergastra in Stuttgart nach eigenen Angaben eine Weltpremiere: eine komplette, kompakte und vor allem mobile Küche für das Sous-Vide-Kochen unter Niedertemperatur (Vakuumgaren). Damit bietet das Unternehmen ab sofort die Möglichkeit, Sous-Vide live zu erleben und sich vom besonderen Geschmackserlebnis zu überzeugen, sei es auf Messen, Seminaren oder auf Kundenvorführungen. Der besondere Reiz liegt dabei in der örtlichen Ungebundenheit.
Der Interessent muss keine langen Anfahrtswege auf sich nehmen und sich nicht mit theoretischen Unterlagen und Beschreibungen begnügen. Der genaue Ablauf des Sous-Vide-Verfahrens kann detailliert und praktisch getestet und die Produkte anschließend verkosten werden.
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