- Foto: DLG-Verlag
Der DLG-Käse-Guide 2010 stellt 1.300 getestete und prämierte Käse- und Frischkäseerzeugnisse vor.
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Der DLG-Verlag, Frankfurt am Main, hat erstmalig einen Genussführer für Käsespezialitäten herausgegeben. Auf 144 Seiten lädt der DLG-Käse-Guide 2010 zu einer Entdeckungsreise durch die Welt der Käse ein. Außerdem stellt der Ratgeber 1.300 von der DLG getestete und prämierte Käse- und Frischkäseerzeugnisse vor.
Der DLG-Käse-Guide erzählt Wissenswertes rund um die Käseherstellung und präsentiert auch die Köpfe und Unternehmen, die hinter den Gourmeterzeugnissen stehen. Sie stammen von der kleinen Bergkäserei, aber auch von großen und bekannten Käsereien.
DLG-Käse-Guide 2010, 1. Ausgabe 2010, 144 Seiten, Softcover, durchgehend vierfarbig, mit zahlreichen Fotos, ISBN 978-3-7690-0745-9, 9,90 Euro.⇥
