- Foto: DLG Verlag
Der „DLG-Bio-Guide 2010“ ist ein praktischer Verbraucher-Ratgeber für Bio-Lebensmittel.
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Der neue Genussführer „DLG-Bio-Guide 2010“ bietet einen Überblick über alle prämierten Lebensmittel aus dem aktuellen Bio-Test der DLG (Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft), Frankfurt am Main. Er zeigt Verbrauchern, auf welche Bio-Qualitätskriterien sie achten müssen, informiert über Trends und ist eine Orientierungshilfe für den genussorientierten Einkauf.
Verbraucher sind in Bezug auf Lebensmittel aus ökologischer Erzeugung anspruchsvoller geworden. Die Produkte sollen neben der kontrollierten ökologischen Erzeugung zusätzliche Pluspunkte aufweisen. Auf zwei dieser Aspekte, Fairtrade und Regionalität, geht der neue Ratgeber speziell ein.
Darüber hinaus sind alte Obst- und Gemüsesorten, die es ohne engagierte Bio-Erzeuger vielleicht gar nicht mehr gäbe, ein weiteres Thema. Sie zeichnen sich durch ihren individuellen Geschmack ebenso aus wie Bio-Gewürze. Der neue Guide stellt einige der beliebten Spezereien näher vor.
Der Serviceteil informiert über die Premiumprodukte aus dem aktuellen DLG-Bio-Test: Ein Warengruppen-Verzeichnis, ergänzt durch ein Ortsregister, präsentiert alle Betriebe mit ihren getesteten und prämierten Bio-Lebensmitteln. Das Spektrum reicht von Backwaren, Fleisch- und Wurstwaren, Molkereiprodukten über Convenienceartikel bis zu Fruchtaufstrichen und Getränken. Zu guter Letzt beinhaltet der Ratgeber einige Porträts von Bio-Unternehmen, die sich durch hervorragende Produkte und besonderes ökologisches Engagement auszeichnen.
„DLG-Bio-Guide 2010“, Herausgeber: DLG e.V., Frankfurt am Main, 50 Seiten, 130u240 mm, Softcover, vierfarbig mit vielen Fotos, ISBN 978-3-7690-0749-7, 9,90 Euro.⇥
