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Alle Heftausgaben des Jahrgangs 2017

Ausgabe 06/2017

Deutschland
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Ausgabe 05/2017

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Ausgabe 04/2017

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Ausgabe 03/2017

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Ausgabe 01-02/2017

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Ist Lokalanästhesie als 4. Alternative zur betäubungslosen Ferkelkastration akzeptabel?

Rezepte

Lammlendenfilets mit Salsa Verde
Bild: Silver Farms

Lammlendenfilets mit Salsa Verde

Lammlendenfilets mit Salsa Verde und fruchtig-frischem Fenchel-Apfel-Salat sind ein leichter und gesunder Leckerbissen. In diesem Rezept stammt das Fleisch aus neuseeländischer Weidehaltung – ein Garant für besonders zartes und mageres Fleisch von feinem Geschmack. von www.silverfernfarms.de mehr »

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Ausgabe 06/2017

Die Fleischerei international

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Termine

27.06.2017 - 27.06.2017
Herkunftsangaben für Lebensmittel

Analysieren, sicher beurteilen und richtig einsetzen

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28.06.2017 - 29.06.2017
Sicherer Verschluss von Lebensmittelverpackungen
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29.06.2017 - 29.06.2017
Listerien in Lebensmitteln – richtig agieren bei Prävention, Nachweis und Ausbruch
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Als weitere Fachpublikationen für Handwerk und Mittelstand erscheinen bei Holzmann Medien:
Deutsche Handwerks Zeitung, handwerk magazin, boden wand decke, GFF Magazin,
Health&Care Management, RWTextilservice, rationell reinigen, Fussbodenbau und sicht+sonnenschutz.
Im Holzmann Medienshop finden Sie u. a. Fachinformationen zur Aus- und Weiterbildung.